haii....haiii ini postingan pertama aqu..seneng rasanya punya blog sendiri walaupun sebenernya ini bloq lama kepunyaan suami tercinta sii..karena lama uda ga dipake yaaaa dikasi buat istrinya sajahh dengan bermodalkan muka memelas dan sedikit merengek akhirnya jadi hak milik deh hehhe...
Kali ini aku mau share resep brownies bertabur keju yang enak...berawal dari keponakan ku yang suka makan kue coklat akhirnya aku coba2 bikin ehh sekalinya buat ternyata berhasil dan kue ku habis dimakan satu keluarga.cara membuatnya pun gampang dan ga ribet,bahan-bahanya pun mudah didapat..dan rasanya pun ga kalah dengan "Browniesnya Amanda" hehehe...
Bahan-Bahan
- Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
- Minyak goreng 175 ml
- Dark Cooking Cokelat 100 gram
(yang dilelehkan dan campur minyak)
- Garam secukupnya
- Emulsifier 1 sdt teh
- Terigu 125 gram, ayak, aduk
rata dg coklat bubuk
- Coklat bubuk 50 gram, ayak,
aduk rata dg terigu
- Telur 6 butir
- Gula 225 gram
- Pasta Coklat
Cara Membuat Brownies Kukus
- Pertama adalah kocok telur,
gula, gara, emulsifier dan pasta coklat hingga mengembang dan kaku.
- Kemudian masukkan campuran
tepung terigu dan coklat bubuk. Aduk perlahan sampai rata.
- Masukkan campuran minyak dan
coklat yang sudah dicairkan dan aduk sampai rata.
- Sisihkan sepertiga bagian
adonan, beri susu kental manis dan aduk rata.
- Bagi 2 adonan tanpa susu kental
manis. Bagian satu, kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama
10 menit (apinya yang sedang yaa agar permukaan kue tidak bergelombang)
- terakhir masukkan adonan sisa
tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Angkat.
- Setelah dingin keluarkan dari loyang dan taburin keju yang banyak.
Taraaaaa... ini dia hasilnyaa
maaf yaa fotonya ga terlalu jelas soalnya kameranya bukan kualitas yang bagus hihiihi...
